Estufa nos salões de beleza: pode ou não pode?

Se tem um assunto que sempre gera polêmica no âmbito da biossegurança, esse vem a ser o da velha disputa: nos salões de beleza é obrigatório possuir autoclave ou não? Posso continuar usando a minha estufa?

Pois em novembro de 2021 a ANVISA publicou um documento explicativo chamado "PERGUNTAS E RESPOSTAS - SERVIÇOS DE EMBELEZAMENTO". Nesse documento fica muito bem compreendida a posição do Organismo Regulador sobre essa questão e vamos expor neste texto o que conseguimos extrair desse documento.

Primeiramente é preciso entender a estrutura do sistema de vigilância sanitária, pois compreende um Órgão Federal que é a própria Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, e Órgãos Estaduais e Municipais, as VISA's.

Em segundo lugar precisamos mencionar que a qualidade da esterilização em autoclave é muito superior à da estufa. Isso porque na autoclave o utensílio a ser esterilizado fica submetido a vapor saturado (saturado significa 100% de vapor, sem presença de ar, ou condensados) sob pressão, em uma temperatura mínima de 121°C, que faz a desnaturação das proteínas das células de qualquer organismo vivo presente no referido utensílio.

Já a estufa, esteriliza por calor seco, através da irradiação e condução no ambiente interno, por temperaturas de 190°C a 200°C por 2 horas ininterruptas.

Dito isto, saiba que a ANVISA, deu poder às Vigilâncias Estaduais e Municipais, para cada uma elaborar suas próprias regras em relação ao processo de esterilização nos estabelecimentos de beleza. Quer dizer que pode ocorrer em uma cidade ser mais branda em relação à cobrança de presença de autoclave, e outras serem mais severas.

É o que ficou claro no documento, no seguinte trecho:

"Qual a forma correta para a desinfecção ou esterilização dos materiais utilizados

nas atividades de embelezamento? O uso de estufa está proibido?

Não existe norma sanitária federal sobre as atividades de embelezamento, porém, esses

serviços estão sujeitos à fiscalização e regulamentação pelas vigilâncias sanitárias de

estados e municípios."

Mas o que pouca gente sabe é que a ANVISA, como órgão regulador federal, deixa bem claro que mesmo não sendo de caráter obrigatório o uso de Autoclaves nestes estabelecimentos, o profissional DEVE SER CAPAZ de comprovar a esterilização.

Veja esse trecho do documento:

"Quanto à esterilização de materiais metálicos que podem entrar em contato com sangue

(por exemplo, alicates e espátulas), na ausência de regulamentação nacional e regional,

recomenda-se utilizar métodos de esterilização reconhecidos, com eficácia comprovada

e que sejam passíveis de controle e validação. Para artigos que entram em contato com

sangue, orienta-se o uso da autoclave, que é mais eficiente na esterilização do que a

estufa. Na autoclave, a esterilização é feita por vapor sob pressão. Chamamos a atenção

para que caso se decida pela utilização da autoclave que se verifique que realmente se

trata de um equipamento que utiliza vapor saturado sob pressão, pois temos recebido

queixas acerca de comerciantes que vendem supostos esterilizadores que utilizam outras

metodologias que não o vapor saturado sob pressão e mesmo assim os tem denominado

erroneamente de autoclave.

Além disso, atualmente, a esterilização em estufas (calor seco) é recomendada para óleos

e pós na área médica. Não orientamos, contudo, o uso da estufa para outros materiais,

pois o processo de esterilização em estufas é menos seguro do que em autoclaves, uma

vez que exige longa permanência e altas temperaturas, podendo ocorrer falhas no

processo de esterilização, além disso os equipamentos utilizados atualmente não são automatizados, não permitem registros confiáveis dos parâmetros físicos do processo,

permitem a interrupção do processo e o monitoramento biológico é complexo."

Basicamente a ANVISA quer dizer assim: "olha, recomendamos o uso da autoclave, mas se você quer usar estufa, por nós tudo bem contanto que você seja capaz de comprovar a esterilização."

Sabemos que comprovar a esterilização na autoclave, é possível através de teste químico, de categoria 1 a 6, e melhor ainda, o teste biológico, que fica incubando por 24 horas. Já na estufa isso não é possível.

Na imagem acima vemos as ampolas de teste biológico, que permitem comprovar a esterilização perante seus clientes e autoridades sanitárias. Este método de comprovação só é possível em autoclave.

Como conclusão, entendemos pelo documento da ANVISA que a Autoclave nos salões de beleza não é obrigatória, mas altamente recomendada, e pode sim, ser exigida pelas vigilâncias Estaduais e Municipais.

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